目无全牛和庖丁解牛意义是一样的，意思都是“经过反复实践，掌握了事物的客观规律，技术熟练”。

1、目无全牛：【解释】：全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。

【出自】：《庄子·养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”意思是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。

2、庖丁解牛：【解释】：庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

【出自】：《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。”庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的。

这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。

它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语，即出自本篇。

表示这个人对牛身体结构非常熟悉，在他眼里，看见的并不是一头整牛，而是每个不同地方，各个结构不同的牛