“菜”，普通话读音为cài。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。

在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。

同音字

cài:采 宷 蔡 縩 

同部首

藻 节 荣 蔗 荆 茶 菌 蔼 莱 蕾 

茵 萍 薄 茄 苔 藓 艾 葛 莹 蔽 

同笔画

崭 寇 辆 梢 梯 族 谚 隆 祭 绷 

梳 掀 距 蚱 菌 谋 竟 谜 崖 圈

菜字的读音和蔡字读音是一样的，其读音都是cai四声，菜是蔬菜的菜，而蔡是姓蔡之蔡，蔡国之蔡，这个蔡的C是大写，即Cai四声，

菜的读音与采相近，菜的拼音是cai读四声，采的拼音是cai读三声。

菜拼音：[cài] ；菜组词：青菜、菜地、黄花菜、种菜、菜场、包心菜、白菜、菜花、蔬菜、择菜。剩菜残羹、酱菜、菜单、芥菜、大白菜、卷心菜、菜圃、圆白菜、苏菜。大菜、泡菜、小菜、空心菜、菜油、菜豆、塌棵菜、韭菜、油菜、鲁菜。

组词：白菜，青菜，芹菜，花菜，菜心，菜芽，潮菜，炒菜，头菜

造句1、只要不剧烈降温，园中的白菜也不至于冻坏。

2、大白菜的价格有时高有时低。

3、冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了。

4、地窖中储藏了很多白菜。

组词 菜色，菜单

例句

服务员为我们推荐了一道菜，我们点了菜单上另外几道菜品也觉得十分美味。

这家餐厅的菜单有一个特别的标记，标记的是这些菜可以选择小份或大份。

1、菜汁

造句:讨论了酶技术对果菜汁饮料稳定性、营养成分、色泽和风味的影响。

2、菜色

造句:除了豪华的菜色，还有影视明星的综艺秀、丰富的抽奖活动，以及慷慨的股票大放送。

组词造句：白菜六、大白菜的价格有时高有时低.

七、现在,市民喜欢买时令菜,不再过多地储存大白菜。

八、故宫所珍藏的翠玉白菜，在这个世界上恐是绝无仅有了

1、菜农

造句:但由于前年,储存冬葱的菜农大多数都赔了钱,所以去年冬葱的种植面积减少了一半。

2、菜摊

造句:随便到哪个市场逛逛，都能看见蔬菜堆得老高的菜摊。

组词是蔬菜。

造句

蔬食 苋菜 菜苗 菜色 菜畦 菜瓜 芹菜 菜摊 

1、妈妈在田园里种下蔬菜和瓜果。

2、冬天是蔬菜的出产淡季。